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正宗八宝粥的宝粥百科详细配料

八宝粥一般以粳米、糯米、详多种搭配黑糯米、细配大米、料谷类豆类小米、材料高粱米、任意紫米、薏米等谷类为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、葡萄干、芡实等熬制成粥。

是不是和大家想象中的只有八种材料不太一样,其实正宗的八宝粥并不是仅有八种食物的,而且随着时间的推移现阶段的八宝粥配料是非常多的,在市面上还有不同种类的罐装八宝粥,它们采用的材料也是各不相同,不过大家可以根据自身喜好随意搭配。

八宝粥的做法

材料:薏米,檽米,小米,莲子,桂圆,红豆,黑米,花生;

做法:1、先将薏米,檽米,小米,红豆,黑米,花生放在清水中浸泡两个小时以上,这样更容易煮熟;

2、莲子去皮放进锅中隔水蒸熟,备用;干桂圆去壳去核,备用;

3、锅中加适量水,然后将浸泡好的红豆,花生放进锅中煮,用大火煮开,煮到半生半熟的时候把薏米,檽米,小米,黑米放进去一起煮,水开转小火;

4、煮的时候需要不断地顺着一个方向搅拌,防止粘锅,粥煮到7分熟的时候把莲子、桂圆倒进去,煮10分钟即可出锅,根据自己口味加适量白糖调味即可。养生百科网 wWW.cnYSBK.Com

八宝粥可以说是十分适合养生的粥品了,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等,不同的食材有着不同的功效,食用起来有着独特的清香,有很好的健胃消食、润肠通便的功效,此外还能补充体力、益气安神。

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